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美国农业部大幅下调俄罗斯小麦产量预期
(2024/06/14)
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俄罗斯是世界最大小麦出口国,如果按下调后的预期来计算,今年出口量将同比减少11%……
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日本人均鱼贝类消费创历史新低
(2024/06/14)
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白皮书中指出,其背后原因是日本国内的渔获量减少导致价格上涨,以及烹饪麻烦导致。2023年,日本生鲜鱼贝类消费者物价指数同比上涨9%,涨幅远超食品类总体及肉类等……
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北欧三文鱼价格3年涨到2倍
(2024/06/04)
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生食三文鱼的日本国内市场估计为7万吨,从北欧和南美进口的产品占85%。全球三文鱼产量每年增长300万~310万吨,但由于寿司在全球人气上升,需求增长更快。日本国产三文鱼开始受到关注……
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2050,日本近海渔获量“归零”?
(2024/05/31)
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日本近海的鱼越来越少。鱿鱼的渔获量减至巅峰时的5%,秋刀鱼只有3%左右。有专家指出,“到2050年左右,基本上会降至零”。全球气候变暖并不是日本渔获量减少的唯一原因……
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日本蔬菜价格涨不动,难学水果出口赚钱
(2024/05/24)
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“特别重视水果的香气、外观和口味是日本特色”,日本的农业经济学专家这样表示。比较2023年和2002年的数据可以发现,水果的平均批发价上涨了9成,蔬菜仅上涨3成……
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谷物价格大幅反弹,或长期面临上行压力
(2024/05/23)
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世界最大小麦出口国俄罗斯遭遇霜冻,大豆产地巴西南部发生洪水,阿根廷的玉米产地则遭遇虫害。由于这些意料之外的供应风险,此前低迷的行情氛围显著转变,投机资金忙于进行空头回补……
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中国5月起停止日本水产设施注册效力
(2024/05/20)
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中国去年8月起停止进口日本水产品。不过,到今年4月为止,设施的注册仍然有效……
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鱼苗减、日元贬,日本今年吃鳗鱼或让钱包扁
(2024/05/20)
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2024年渔季,东亚地区的鳗鱼苗捕捞量降至5年来的低水平。有养殖户表示“鳗鱼降价的理由一个都没有”。此外,日本大量从中国进口烤鳗鱼。因日元贬值,进口价格上涨2~3成……
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“能登鸟贝”灾后首次出货,单个最高价超千元
(2024/05/17)
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能登鸟贝个头约为普通鸟贝的2倍大,称得上是最高级食材。在日本能登半岛地震令渔民房屋和养殖场受损的背景下,能登鸟贝历经千辛万苦才得以顺利出货……
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味之素开发饲料用营养剂,可使养牛减排10%
(2024/05/13)
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牛打嗝排出的甲烷及粪便排出的一氧化二氮等牛相关温室气体占到全球温室气体总排放量的近1成。味之素自主开发了营养剂,将其掺入饲料投喂给牛的话,可以减少排泄物的剩余物质及缩短肥育时间,从而实现减排……