农林水产
- 日本茶园面积10年缩小29％，绿茶供不应求 (2026/02/28)
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在全球抹茶热潮的带动下，日本的绿茶出口额创新高。但因茶农老龄化等，茶园废弃的情况加剧。有专家指出，日本的绿茶产量无法满足全球需求，部分订单流向中国产…… - 近畿大学全球首次成功实现喉黑鱼完全养殖 (2026/02/06)
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喉黑鱼是一种高档深海鱼，捕获量少但人气极高，在日本水产市场的价格有时可达真鲷的10倍、金枪鱼的5倍。喉黑鱼的养殖存在着鰤鱼和金枪鱼所没有的难点。近畿大学希望确立养殖技术，3年后向餐饮店销售养殖的成鱼…… - 日本农产品出口连创13年新高，对中国大陆增7% (2026/02/03)
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绿茶、牛肉和鰤鱼等大幅增长。出口额前10的国家和地区均实现同比增长。排在首位的美国增长13.7%。排在第4位的中国大陆增长7.0%，锦鲤和啤酒增长。另一方面，12月单月减少2.2%…… - 5.1亿日元！日本金枪鱼首拍创下历史最高价 (2026/01/05)
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这条天价金枪鱼将在“寿司三昧”筑地总店进行分割解体，从1月5日起，赤身肉的不含税售价为398日元、中腹肉498日元、大腹肉598日元，均与日常售价持平…… - 日本的大米民间进口增至104倍 (2025/12/26)
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由于日本国产米价格高涨，即使缴纳关税仍能确保盈利……
- 日本锦鲤在海外受捧但中国需求存隐忧 (2025/12/08)
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日本锦鲤在海外越来越受欢迎。2024年出口额创新高，2025年前9个月同比增长34%。中国是日本锦鲤出口额排名第2的国家。目前中日对立加剧，锦鲤生产相关人士中出现了担忧声…… - 日本生鲜果蔬出口受到海外“复制品”冲击 (2025/12/03)
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此前，日本的红颜草莓、阳光玫瑰葡萄、柑橘等品种接连外流中韩。日本的生鲜果蔬出口额从2024年的增长9%到2025年1～10月放缓至仅增长1%。葡萄的全年出口额极有可能创出历史最大降幅…… - “元气寿司”将用陆上养殖培育鲑鱼子 (2025/11/26)
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一般来说，很难同时培育鲑鱼和鲑鱼子。因为鲑鱼一旦有了鱼子，就会流失脂肪、肉质下降…… - 肥料产地集中于中俄等，地缘风险令价格高涨 (2025/11/26)
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肥料的原料磷矿石的全球总产量中，中国占46%。中国、摩洛哥、美国、俄罗斯这四个国家的磷矿石产量合计占到全球的70%以上。中国于10月中旬暂停出口尿素等肥料，动摇了全球供应链…… - 日本牛肉重启对华出口的协商已停止 (2025/11/24)
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日本政府高官透露，原定与中国进行的谈判已被取消。日本外务省高官表示，需与中国确认辐射测量方法等技术流程……
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