农林水产
- “美洲鳗”纳入国际管制，日本吃烤鳗鱼或涨价 (2025/11/24)
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美洲鳗主要由中国从多米尼加及海地进口鱼苗进行养殖，加工成蒲烧鳗鱼等产品后出口到日本。日本每年进口约2万吨蒲烧鳗鱼，99％来自中国。多家商社透露2025年“9成是美洲鳗”…… - 日本的养殖海胆走向世界 (2025/11/17)
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在日本料理热潮的背景下，美国和香港的海胆进口量10年间增至5倍以上。世界注意到了海胆的美味，但日本的海胆捕获量却持续减少。面对食量小、不喜密集的海胆，日本企业开发出各种养殖技术…… - 香港罕见查处假冒日本产阳光玫瑰 (2025/11/05)
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将中国大陆产冒充为日本冈山县产“阳光玫瑰”的流通业者被香港法院处以约3.6万港元的罚款。日本农协在约1年前向香港海关通报受害情况，对此次查处提供了全面协助。据估算，即使截至5年前，中国的阳光玫瑰栽培面积已达到日本的约30倍…… - 日本2024年度食品自给率38%，连续4年持平 (2025/10/11)
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虽然日本国产大米的消费量增加，但由于国产小麦的消费下降等原因，食品自给率停滞不前…… - 日本开发出植物基“金枪鱼生鱼片” (2025/09/29)
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日本DM三井制糖开发出了使用魔芋薯等制成的植物基“金枪鱼”。据称，通过添加功能性原料“竹膳食纤维”，成功再现出了与金枪鱼相似的纤维口感。价格设定为每公斤2000日元（约合人民币95.5元）区间，比真金枪鱼便宜…… - 鸵鸟肉在日本向“第四大肉类”迈进 (2025/09/22)
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鸵鸟如今在日本正重新受到关注。其肉质不仅健康，还能品尝出鲜味，专业大厨也投以关注的眼光。在日本一家日料餐厅，可以品尝到鸵鸟里脊肉制作的炙烤刺身，以及搭配了鸵鸟颈肉的手打荞麦面。使用鸵鸟油脂的化妆品等的开发也在推进…… - 日本2025年产大米需求预期转为增加 (2025/09/15)
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考虑到米价高涨、访日游客的大米消费增加等因素，农林水产省修正了此前的预测…… - 美国棉花1~6月对中国出口大减9成 (2025/09/04)
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美国产棉花对中国的出口1~6月同比减少9成，对越南和巴基斯坦等中国以外地区的出口增加。其背景背景，一是美国特朗普政府的关税政策和服装产业的生产地转移，二是中国推进农作物采购来源多样化的行动…… - 中国重启日本牛肉进口动向让产地期待升温 (2025/08/27)
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“（中国）是一个未知市场，我们感受到了巨大的可能性”，从未向中国出口过牛肉的日本鹿儿岛一家养牛企业这样说。伴随作为日本牛肉对中国出口重启前提的两国相关协定生效，日本畜牧业的发达地区的期待不断升温。不过也有慎重的声音…… - 泰国掀起日本茶热潮 (2025/08/20)
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台湾曾是日本茶2024年度在亚洲最大的出口目的地，由于日本抹茶对泰国的出口急剧增长，台湾此次跌至第二名。在世界出口目的地排名前10的国家和地区中，有4个位于亚洲……
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