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鸵鸟肉在日本向“第四大肉类”迈进

2025/09/22

鸵鸟如今在日本正重新受到关注。其肉质不仅健康,还能品尝出鲜味,专业大厨也投以关注的眼光。在日本一家日料餐厅,可以品尝到鸵鸟里脊肉制作的炙烤刺身,以及搭配了鸵鸟颈肉的手打荞麦面。使用鸵鸟油脂的化妆品等的开发也在推进……

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