NIKKEI——日本经济新闻中文版

北京市内的寿司郎门店（资料图）

      经营回转寿司“寿司郎（SUSHIRO）”等品牌的日本FOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）的总市值8月18日超过了1万亿日元，成为继经营食其家、滨寿司等的日本泉膳控股（ZENSHO HD）之后第二家达到此规模的日本餐饮企业。随着海外业务的增长预期高涨，该公司的股价比2024年底上涨了2.6倍。在日本国内，应对物价上涨的提价等措施也逐渐渗透，盈利能力进一步增强。

      在8月18日上午的东京股市上，F&LC的股价比上一交易日的收盘价上涨3%，达到8724日元，刷新了最高纪录。总市值增至1.0125万亿日元。下午出现抛售，收盘价上涨1%至8533日元，总市值为9904亿日元。

      股价上涨的背景是日本以外的“寿司郎”业务的增长。寿司朗以东南亚为中心持续开店，截至7月底达到215家店铺，比上年同月增长32%。6日发布的2024年10月至2025年6月的财报显示，该部门的销售收入同比增长41%至931亿日元，营业利润同比增长2.2倍至111亿日元，利润率达到12%，超过了日本国内的寿司郎业务（8%）。

      将商品单价定得比日本国内更高的价格策略取得了成功。通过引入在大屏幕显示器上显示回转传送带的“Digiro”提升了体验价值的服务也获得了海外顾客的支持。

      受新冠疫情和东京电力福岛第一核电站核处理水问题影响而低迷的中国市场业务也实现复苏。寿司郎的海外开店集中在中国等东亚地区和东南亚地区。几乎不受美国高关税政策影响这一点也受到了市场好评。

      关于F&LC总市值超过1万亿日元，岩井Cosmo证券的高级分析师清水范一指出：“这反映了以亚洲为中心的海外业务增长，包括在业绩下滑的中国市场实现复苏等”。此外，清水还认为“在日本食品热潮的推动下，仍有增长空间”。