NIKKEI——日本经济新闻中文版

KURA寿司在中国大陆的第一家店“上海龙之梦中山公园店”（2023年6月）

      KURA寿司将关闭在中国大陆的所有门店。上海的三家门店将陆续停止营业。在新冠疫情缓解后的2023年，KURA寿司在中国大陆开设了门店，但作为后进入者未能有效吸引中国消费者，加上原材料价格上涨，导致盈利状况恶化。今后的海外拓展业务将集中在同行业其他公司已先行的美国和台湾市场，加快进行业务调整。

      KURA寿司社长田中邦彦在接受《日本经济新闻》（中文版：日经中文网）采访时透露，中国法人将继续存在，但将调整中国的业务战略。田中社长表示：“目前没有盈利，因此决定撤退。希望继续学习并争取重新开店”。

      在中国大陆，KURA寿司于2023年6月开设了首家门店“上海龙之梦中山公园店”。原计划2020年开店，但因疫情推迟。进驻之初曾提出10年内扩展到100家门店的计划，但2023年开设3家门店后便停滞不前。在中国大陆以外，截至5月底， KURA寿司在美国有76家门店，在台湾有59家门店，并持续增加开店数量。

      在中国，回转寿司也很受欢迎。经营“寿司郎”的FOOD&LIFE COMPANIES于2021年首次在中国大陆开设门店，目前在中国大陆和香港共经营91家门店。泉盛控股的“滨寿司”也于2014年进入中国大陆，加上香港，共运营着96家门店。KURA寿司解释称：“在同行业竞争者众多的情况下，我们未能提升知名度”。

      包括中国在内，KURA寿司的亚洲业务在2024年11月至2025年4月的销售额为122亿日元，同比下降2%。但美国业务同比增长了22%，达到196亿日元，持续增长。KURA寿司将暂时结束不盈利的中国大陆业务，将重心放在具有优势的美国和台湾市场的业务上。