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吉野家推出的拌面（6月25日上午、东京都千代田区）

      牛肉盖饭连锁店吉野家6月25日发布消息称，将于7月4日推出拌面商品“牛玉スタミナまぜそば（中文暂译：牛肉鸡蛋活力拌面）”。面条搭配了用特制酱汁炖煮的牛肉、天妇罗碎等配菜，可以配合以鱼粉为底料的酱汁享用。这是日本的吉野家首次推出面条商品。

      除了通过扩大商品种类刺激需求之外，通过推出以小麦为原料的面条商品，也是为了应对日本国内作为主食的大米价格的上涨。

      牛肉鸡蛋活力拌面的价格方面，堂食为767日元（约合人民币37.9元）。除了牛肉和天妇罗碎之外，拌面还搭配有青葱和生鸡蛋等配菜，还可以添加大蒜酱来调整口味。和牛肉盖饭一样，也可以另加山药泥和泡菜等收费的配菜。预计到8月份为止限时销售，力争销售200万份。

      6月25日，在东京都内举行的商品发布会上，吉野家社长成濑哲也强调称：“在坚守‘好吃、便宜、快速’这一价值的同时，菜品和服务也会随着时代的变化而灵活改变”，他还充满干劲地表示：“为了实现顾客的增加，将继续推进新的挑战”。

      在日本，由于大米价格的上涨，餐饮连锁店不得不采取应对措施。吉野家在大米和牛肉等原材料价格上涨的背景下，除了牛肉盖饭以外，4月实施了以套餐和配菜为对象的提价，不含税的价格上涨了10～70日元。

      吉野家目前在日本的部分店铺使用由日本政府投放的储备米、品牌米和外国产米混合的大米。关于大米的采购，成濑表示：“正在选择最合适的搭配”，在此基础上称，2025财年（截至2026年2月）的大米采购已有眉目。