农林水产
- 日本养鳗企业首次实现人工授精繁殖鳗鱼苗 (2022/12/05)
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日本养鳗企业山田水产成功使通过人工授精繁殖的鳗鱼幼体成长为鳗鱼幼苗。这在日本国内鳗鱼养殖企业中尚属首例。目前，日本的鳗鱼养殖全部依赖于野生白仔鳗，日本水产综合研究中心也在全球首次成功实现了鳗鱼的完全养殖。但离商业化仍有很大差距…… - “松阪牛的女王”拍出2600万日元高价 (2022/11/29)
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松阪牛是在以松阪市为主的市町生产的未生育雌性黑毛和牛。拍得最高价的牛重达667kg…… - 华盛顿公约大会通过新决议，或影响鱼翅贸易 (2022/11/29)
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在日本用来制作鱼糕和鱼翅的大青鲨被列入限制对象。用大青鲨的鳍制成的鱼翅大多被出口到中国…… - 北海道的这款品牌和牛人气超神户牛 (2022/11/17)
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“1天时间就基本卖光“，在北海道札幌的大丸百货札幌店，北海道的品牌牛“上富良野和牛”的销量排在首位，超过松阪牛和神户牛，这款牛的特点是独特配方饲料带来的低熔点脂肪，实现入口即化的口感。深受顾客青睐还另有一个原因…… - 日本鲜鲸肉创下一公斤约合2.5万元的最高交易价 (2022/11/15)
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大型鲸的鲜肉在山口县下关渔港地方批发市场上市。创下最高价的是称为“尾身”的稀有部位…… - 日本人爱吃母雪蟹，这真的没问题吗？ (2022/11/11)
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“公蟹太贵买不起，母蟹一定要吃”，雪蟹在世界各地被食用，绝大部分是吃公蟹，吃母蟹的大概只有日本人。在金泽市的市场上，公雪蟹要几万日元，母雪蟹每只约2000日元（约合人民币98元）。但另一方面，日本的螃蟹资源处于较低水平…… - 日本“越前蟹”拍出一只约15.2万元史上最高价 (2022/11/07)
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日本6日解禁了雪蟹捕捞，在福井县的“越前蟹”首次竞拍中，被认证为最高级品牌“极”、重2.2公斤的雪蟹以史上最高价310万日元成交。相关人士表示，“从来没听说过超过2公斤的越前蟹。尺寸也是史上最大级别”…… - 日本农水产品1~9月出口额创新高，高档品增长 (2022/11/07)
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1~9月农林水产品和食品的出口额达到9966亿日元，增长14.9％…… - 果冻般的口感，日本富山柿饼正在扩大出口 (2022/11/07)
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富山生产的柿饼被称为“富山干柿”，特点是果实大、晒干之后非常甜。传说加贺藩第3代藩主前田利常到这里鹰猎时，喜欢上与茶一起品尝的柿饼。最近3年增长得尤为快速，2019年开始出口的半干柿饼以台湾为中心销量火爆…… - 日本化肥指标价格受中国等影响上涨3成 (2022/11/02)
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日本1~8月进口的磷酸铵有56％来自中国，尿素有21％来自中国……
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