NIKKEI——日本经济新闻中文版

      专卖高级水果的日本银座千疋屋（位于东京中央区）于6月20日上市了新品种夏季草莓“银彩红”，每颗售价在3000日元（约合人民币137元）以上。预计7月还将发售售价在1万日元（约合人民币457元）以上的草莓芭菲甜品。两者皆刷新了千疋屋草莓商品的最高价格，预计将吸引来自追求奢华的银座周边高档餐厅及访日游客购买。

“银彩红”草莓一颗大小就有手掌三分之一（6月19日，北海道中富良野町）

      “银彩红”由日本商用草莓品种开发和销售巨头HOB（位于北海道东神楽町）开发，品种注册为仅向银座千疋屋供货的“限定款”。为保证品质，“银彩红”草莓全部种植自公司位于北海道的自有农场。

      “银彩红”的特点是其大小。每颗草莓最高重达70克，大小约有成年人手掌三分之一。过去在银座千疋屋销售的草莓中，较大的品种单颗也只有45~50克左右。

在HOB的栽培大棚中待发货的“银彩红”草莓（6月19日，北海道中富良野町）

      “银彩红”草莓形状为均匀的圆锥体，果实呈鲜艳的红色。果肉饱满，内部几乎没有空洞。口感多汁，含糖量最高可达18度。

      千疋屋的银座总店从6月20日下午开始正式销售“银彩红”。除散装外，还计划推出每盒3颗的盒装商品。“银彩红”草莓芭菲将在银座总店水果冰淇淋店供应。首批的草莓进货量为350颗，计划从夏季到秋季的草莓旺季共采购1000颗。

      在银座千疋屋目前销售的草莓中，价格较高的每颗也仅为2000~2500日元。草莓芭菲之中，价格最高的是草莓和蜜瓜芭菲（3080日元）。“银彩红”草莓芭菲的预计售价在1万日元以上。

HOB的会长高桥岩（左）与检查草莓外观的银座千疋屋采购负责人（19日，中富良野町）

      银座千疋屋的采购长石部一保于6月19日上午前往HOB总部及公司位于北海道中富良野町的工厂，品尝了“银彩红”草莓。在确认了草莓的大小、甜度和色泽后，他评价说：“味道甜，个头大，一口塞不下”。