NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本丸大食品公司推出了味道酷似烤鳗鱼的“烤鸡肉”。

      这款烤鸡肉使用日本国产鸡肉，运用独家方法烤制，使口感与形状接近烤鳗鱼。经过直火烤制的鸡肉肥美，浇上附赠的汤汁，味道酷似烤鳗鱼。

       日本有在“土用丑日”吃鳗鱼的习俗，每年临近这一天，鳗鱼需求都会增大。近年来，由于鳗鱼苗采购量持续减少，鳗鱼价格不断飙升。使用替代食材制作的“烤鳗鱼”愈发受到关注，丸大食品顺应市场需求，推出了这款产品。内容量约为1人份，共100g，附赠酱汁20g。

        “烤鸡肉”售价380日元(约合人民币23.2元)。

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