NIKKEI——日本经济新闻中文版

收获大米的场景（资料图）

       日本大米出口正处在最高位。日本农林水产省日前发布的2024年1~7月的大米出口量同比增长了23%，创下历史新高。考虑到日本国内需求减少而扩大大米出口对于农民的经营稳定至关重要，但与补贴挂钩的出口大米无法转用于国内市场。因此，需日本要对僵化的制度进行调整，以确保在增加出口的同时，国内不陷入大米短缺。

       农林水产省汇总的农林水产品进出口信息显示，7月大米出口量为3663吨，比上年同月增长了6.8%。1~7月的累计出口量为2万4469吨，比原本历史最高的2023年同期增长了23%。

       大米出口金额也同比增长29%至646亿6200万日元，创下历史新高。在过去五年中，大米在日本主要出口食材中大约排在第9名。

       寿司店等日餐厅增加，日本大米的消费地扩大，加上日元贬值加剧，出口竞争力增强，因此出口量增加。

       经营折扣店“唐吉诃德（Don Quijote）”的泛太平洋国际控股公司在“DON DON DONKI”等约60家海外店铺销售袋装大米和即食米饭。在部分店铺使用店内精米机开展精米业务，大米销售强劲。

       在餐饮行业，泉膳控股经营的牛肉饭连锁店“吉野家”在墨西哥等部分店铺使用国产大米，此外，皇家控股经营的天妇罗盖饭连锁店“天屋”也在香港和新加坡的店铺采用日本产大米，该公司表示“随着店铺扩大，销售额正在增加”。

       国内需求萎缩，向海外寻求出路

       日本国内大米农户加大海外出口力度，是因为从中长期来看国内市场将萎缩。据日本综合研究所预测，日本国内需求量到2030年将降至495万6000吨，比2020年减少22%。

       农业协会JA宫城登米计划把正在收获的2024年产大米当中的约3900吨用于出口，比2023年产多1成。JA宫城登米的负责人表示：“面向国内市场，每年行情都会波动。出口用米可以以稳定的价格销售。再加上补贴，对农户而言，是稳定的收入”。