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日本告别生吃牛肝
(2012/06/15)
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生吃牛肝是一种日本的食文化,但因会引起中毒从7月1日起禁止餐厅提供生牛肝,不少日本吃客惋惜不止。
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日本天皇水田插秧
(2012/06/01)
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日本天皇在皇宫内生物学研究所旁的水田里亲自插秧。这是日本天皇初夏的例行活动,起始于昭和天皇在位之时,目的为鼓励农业。
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农业男,日本女性眼中新好男人
(2012/06/01)
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农业男在日本受捧,女性杂志将“农业男”看做是当今女人眼中的好男人。日本社会对农业的观念正在转变。
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东北六魂祭上演“青森佞武多祭”
(2012/05/30)
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日前在日本岩手县盛冈市举办了日本东北地区联合“东北六魂祭”,其中最有人气的要数“青森佞武多祭”(ねぶた祭り)。
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日式拉面的前世与今生
(2012/05/28)
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目前为止看到有关日式拉面的最详尽的介绍,从进化历史到种类,再到拉面经济学,立体展现了日式拉面。日式拉面粉丝不得不看。
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研究村上春树的“中国力量”
(2012/05/17)
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村上春树作品的最大读者群是中文圈。最近村上春树研究的“中国力量”也在崛起,尤其在日本的中国留学生的研究受到关注。
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日式拉面物语(3):拉面经济学
(2012/05/16)
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一碗小小的日式拉面里还蕴藏着深奥的经济学,拉面能带来巨大的经济效益。近来日式拉面的市场开发更是超出了固有思维模式。
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戴上400年前的面具
(2012/05/15)
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日本古都奈良县谈山神社5月10日举行日本传统能剧表演。此次艺剧表演者所戴的面具都是400年以前的作品。
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日式拉面物语(2):拉面如此进化
(2012/05/15)
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日式拉面的进化与日本经济的发展同步,从汤面到方便面,再到蘸面,日式拉面的进化史就如同一部日本经济的发展史。
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日式拉面物语(1):春木屋理论
(2012/05/14)
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在日本拉面界有一个广为流传的“春木屋理论”。为了让客人每次吃口感一样的面,就必须不断改善拉面的味道。这是春木屋第一代店主琢磨出来的“春木屋理论”。