NIKKEI——日本经济新闻中文版

本文的三个要点：
1. 实地采访有意收购柒和伊控股的加拿大企业的总部
2. 通过丰富的产品和先进的技术打破“日本便利店最强论”
3. 强调谦虚性，不拘泥于自有品牌

       Ryuichi Washio：可能与日本的7-11便利店不相上下，甚至更胜一筹——2024年11月下旬，笔者探访了位于加拿大魁北克省的Couche Tard便利店。有意收购日本柒和伊控股（Seven & I Holdings）的Alimentation Couche-Tard（ACT）邀请了多家日本媒体前往其创业地，举办了门店采访活动。

       在2024年4月前往美国纽约赴任之前，我是日本便利店的重度用户。早上我会在办公室附近的7-11买咖啡，午餐也会购买便当或冷冻食品。肚子饿的时候会去罗森挑选甜点，还在全家便利店购买了其服装品牌“Convenience Wear”的T恤，数量足够我一周每天换一件穿。我安装了这三大便利店品牌的APP，并且都在认真攒积分。

       不过说实话，在美国的便利店购物体验并不能让人产生再次光顾的念头。即使在市中心，门店数量也很少，根本就不显眼。我曾特意寻找7-11并前往购物，结果发现店里以零食和饮料为主，便当的种类并不像日本的7-11那样丰富。如果想要解决午餐，去那些店内销售熟食的大型超市及独立的餐饮零售店，或是价格亲民、分量充足的小吃摊，会更为便捷。

在最开始参观的门店里，惊讶于明亮和整洁度

       正当我对日本便利店充满想念之时，Couche Tard给了我惊喜。首先让我惊讶的是安装在天花板上的数十个圆形灯。美国的便利店内部一般比较暗，给人一种“治安不好”的印象。虽然听说这种形象最近有所改善，但Couche Tard的明亮度和整洁度与日本便利店相当，和其他北美便利店截然不同。

       食品的丰富程度令人惊讶

糕点等食品十分丰富。右图是夹着香肠、奶酪、鸡蛋的可颂面包

       另一个关注点是食品的丰富程度。店里不仅摆放着三明治及零食类商品，还有可颂面包、派、披萨等。我购买了一个夹着香肠、鸡蛋、芝士的可颂面包（5.28加元，约合人民币26元），它被摆放在相当于日本便利店热食小吃的位置。虽然没有像我在日本爱吃的“Fami炸鸡”或“炸鸡君”那样，拥有能让人沉醉的上瘾口味，但在加拿大寒冷的天气下，其柔和的味道和温暖给我带来了饱腹感。

       受通货膨胀和汇率变动的影响，商品价格显得偏高，但如果按美国的情况来说，应该可以说性价比属于不错的水平。这家店位于蒙特利尔名校麦吉尔大学的大门口旁边，有很多学生光顾。据悉，为了满足早餐与午餐的需求，这家店在商品配置上尤其注重食品种类的丰富程度，在Couche Tard门店中较为突出。